طرز تهیه ی سالاد جگر مرغ گرم
#1
[عکس: 50196913657438518744.jpg]

مواد لازم:

    نان ماست و خردل:
    نان حجمی: یک عدد
    پنیر چدار یا گودا: 100 گرم
    ماست ساده: 4 قاشق غذاخوری

    تخم خردل: 2 قاشق غذاخوری
    سس ورچستر شایر (سس سنتی انگلیسی): یک قاشق غذاخوری
    سس فلفل تند به میزان لازم

    سالاد: پیاز قرمز کوچک یک عدد
    خیار متوسط: یک عدد
    هویج: یک عدد
    لیموترش: یک عدد

    روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذاخوری
    جعفری یک دسته کوچک
    کاهو: 200 گرم
    جوانه: 50 گرم

    سرکه بالزامیک
    پنیر فتا: 10 گرم
     سس جگر:
    ژامبون: 2 ورقه

    روغن زیتون
    جگر مرغ 400 گرم، پاک کرده
     سرکه قرمز: 100 میلی لیتر
    ماست: 2 قاشق غذاخوری

روش تهیه:


1-  نان را ورقه کنید. دو طرف آن را کمی گریل کنید. پنیر چدار را در یک کاسه رنده کرده و با ماست، خردل، سس ورچستر و کمی سس فلفل مخلوط کرده و روی نان ها پخش کنید. نان ها را دوباره گریل کرده و در طبقه وسط فر برشته کنید.

2 - پیاز، هویج و خیار را ورقه کنید. در یک کاسه بریزید و لیمو و روغن زیتون را روی آن داده و  نمک و فلفل بپاشید، جعفری خرد شده را روی آن بریزید.

2 قاشق غذاخوری روغن در تابه داغ کرده و ژامبون‌های خرد شده و جگر مرغ را 8 دقیقه در آن سرخ کنید. نمک و فلفل پاشیده و سرکه را اضافه کنید. جگرها را آنقدر روی شعله ملایم بپزید تا سس غلیظ شود، سپس از روی شعله برداشته و ماست را داخل آن بریزید.

3 - برگ های خرد شده کاهو و جوانه را با پیاز، خیار و هویج مخلوط کرده و سرکه بالزامیک را روی آن بریزید.پنیر فتا را خرد کرده و روی سالاد بدهید. نان‌های برشته را با سالاد سرو کرده و سس جگر را کنار آن بگذارید.
 
[sup] [/sup]چنــدان هـــم دور نیستــــی ؛

فقط به انــدازه ی یک نمیـــدانم از مــن فاصـــله گـرفتــه ای !

[sup] [/sup]آری ، "نمیـــدانم" کجـــایی ؟


[عکس: sj0lg5q8uqgldkf0lseg.jpg]
پاسخ
سپاس شده توسط:


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی LeilA 0 451 06-16-2016، 04:34 PM
آخرین ارسال: LeilA
Heart طرز تهیه جوجه ترش LeilA 0 465 05-06-2016، 11:39 PM
آخرین ارسال: LeilA
  طرز تهیه پیراشکی مارچوبه LeilA 0 518 04-14-2016، 01:26 PM
آخرین ارسال: LeilA
  طرز تهیه سینه مرغ شکم پر LeilA 0 554 01-03-2016، 04:34 PM
آخرین ارسال: LeilA
  طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن LeilA 0 555 01-03-2016، 04:25 PM
آخرین ارسال: LeilA
  طرز تهیه لبوی مراکشی LeilA 0 574 12-14-2015، 01:05 AM
آخرین ارسال: LeilA
  طرز تهیه مینی چیزبرگر LeilA 0 514 12-14-2015، 01:00 AM
آخرین ارسال: LeilA
  طرز تهیه رایتا LeilA 0 565 12-10-2015، 10:17 PM
آخرین ارسال: LeilA
  طرز تهیه جوجه اسپایسی LeilA 0 543 12-07-2015، 04:24 PM
آخرین ارسال: LeilA
  طرز تهیه کباب گوشت خانگی LeilA 0 569 12-03-2015، 01:21 AM
آخرین ارسال: LeilA

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان


تبلیغات متنی